L’ispirazione per il progetto Kitsunya è nata in risposta alle sfide affrontate dal precedente inquilino, un locale notturno che lottava per sopravvivere tra il coprifuoco e i cambiamenti sociali provocati dall’occupazione in corso. Un tempo vibrante centro di aggregazione per i giovani, lo spazio doveva adattarsi e adattarsi a una nuova realtà che desse priorità alla comunità e alla resilienza. In stretta collaborazione con uno chef di talento, i clienti hanno immaginato di realizzare il loro sogno di un bistrot asiatico.
- Panoramica del progetto: Kitsunya è un bistrot asiatico progettato dall’architetto Nastia Mirzoyan, situato a Kiev, in Ucraina, con una superficie di 56 m² e completato nel 2024.
- Adattamento al cambiamento: Il Bistro è stato sviluppato in risposta alla chiusura di un locale notturno, messa in discussione dai cambiamenti sociali causati dal coprifuoco e dall’occupazione, dimostrando flessibilità nell’adattarsi alle nuove esigenze della comunità.
- Cooperazione con i clienti: I clienti hanno sottolineato l’importanza del lavoro di squadra nel creare un’esperienza culinaria unica, collaborando con lo chef per realizzare la loro visione di un bistrot asiatico.
- Considerazioni sul budget: Lavorando con un budget limitato, il team di progettazione ha investito in arredi di alta qualità per migliorare l’estetica del bistrot, mantenendo al contempo le caratteristiche esistenti, come il bar.
- Design moderno e minimalista: Il design evita l’arredamento tradizionale a favore di riferimenti minimalisti alla cultura asiatica, creando uno spazio vibrante e invitante senza decorazioni pesanti.
- Layout versatile: Accogliendo clienti mattutini, diurni e serali, il bistrot presenta una disposizione dei posti a sedere adattabile che soddisfa le diverse esigenze di ristorazione durante la giornata.
- Soluzioni di illuminazione innovative: Una strategia di illuminazione stratificata trasforma l’atmosfera; l’illuminazione luminosa e neutra del mattino si trasforma in una calda luce ambrata la sera, migliorando l’esperienza culinaria.
- Scelte di materiali: Il materiale principale è l’acciaio inossidabile, che bilancia la struttura dell’edificio, mentre il compensato è conveniente per il tavolo e le panche. Il tessuto di lino teso aggiunge un tocco di classe.
- Arredi personalizzati: Gran parte degli arredi, tra cui tavoli da bar, sgabelli e apparecchi di illuminazione unici, sono stati realizzati su misura, e l’unico articolo acquistato, le straordinarie sedie X-Line blu, aggiunge accenti audaci.
- Design giocoso della toilette: La toilette e il corridoio sono caratterizzati da elementi di design creativi, tra cui pareti rivestite di pellicola da costruzione che riflettono la luce e aggiungono consistenza, assicurando che anche gli spazi secondari siano coinvolgenti.
- Simbolo di resilienza: Kitsunya è un simbolo di adattamento e di speranza, che riflette l’evoluzione del paesaggio culinario di Kiev e il desiderio della società di spazi che incoraggino l’interazione e la connessione sociale.
- Significato culturale: Fondendo un design contemporaneo con sottili riferimenti culturali asiatici, Kitsunya offre un’esperienza culinaria unica che risuona con la comunità e sottolinea l’importanza della diversità culturale nell’ospitalità.
Con un budget limitato, il team di progettazione ha preso decisioni strategiche per mantenere le caratteristiche esistenti, come il bar, investendo al contempo in arredi di alta qualità che sottolineassero l’estetica moderna del bistrot. La sfida principale è stata quella di creare un’atmosfera vivace e invitante senza ricorrere a decorazioni pesanti. L’attenzione si è invece concentrata sulla fusione di sottili riferimenti alla cultura asiatica con le tendenze del design contemporaneo, per ottenere uno spazio che sembrasse allo stesso tempo familiare e fresco.
Stile e specifiche tecniche
Kitsunya è stato progettato per soddisfare una varietà di clienti durante la giornata, servendo colazione, pranzo e cena. Questa necessità ha richiesto un layout versatile, in grado di accogliere senza soluzione di continuità diverse esperienze culinarie. Nel progetto sono stati deliberatamente evitati elementi decorativi tradizionali o eccessivi, a favore di riferimenti minimalisti che evocano la cultura asiatica.
Caratteristiche principali del design
- Posti a sedere al bar: il bistrot presenta una tipica disposizione dei posti a sedere da bar in stile asiatico, che ricorda i negozi di ramen, incoraggiando il pranzo informale e l’interazione sociale.
- Disposizione dei tavoli: I posti a sedere standard sono disposti nell’area principale, favorendo un ambiente flessibile in grado di accogliere gruppi di varie dimensioni, mantenendo un’estetica moderna e pulita.
L’illuminazione
L’illuminazione è un elemento fondamentale del design di un bistrot e svolge un ruolo cruciale nel trasformare lo spazio durante la giornata. La strategia di illuminazione prevede più livelli di illuminazione per creare atmosfere diverse:
- Illuminazione mattutina: Al mattino viene utilizzata un’illuminazione luminosa e neutra per ravvivare lo spazio e migliorare l’esperienza culinaria.
- Ambiente serale: Con l’avanzare del giorno, l’illuminazione passa a una luce più calda e ambrata, creando un’atmosfera accogliente e invitante per i clienti serali.
Caratteristiche dell’installazione dell’illuminazione:
- Lampade a soffitto
- Applique a parete
- Illuminazione d’accento lineare
- Luci di servizio localizzate
- Lampade da terra
Le lampade a sospensione in acciaio inox realizzate su misura e le consolle da bar con illuminazione integrata creano un elemento di design armonioso e allo stesso tempo funzionale. Ispirato al concetto di “ufficio per oggetti ordinari”, un morbido tessuto appeso sopra il bar offre un tocco unico, mentre lampade da terra sperimentali realizzate con materiali riciclati offrono un tocco creativo.
Materiali e motivazioni
Nella scelta dei materiali per la kitsunya si è tenuto conto di considerazioni sia estetiche che pratiche. L’acciaio inossidabile è emerso come materiale principale grazie al suo aspetto elegante e alla sua durata. Questa scelta è in linea con le strutture esistenti dell’edificio, dove i mattoni gialli e color sabbia rivelano anni di usura. Il contrasto tra le linee pulite dell’acciaio inossidabile e le caratteristiche rustiche dell’edificio aiuta a bilanciare e controllare il caos visivo insito nello spazio.
Opzioni di materiali aggiuntivi
- Compensato: Il compensato scelto per il tavolo e le panche è stato scelto per la sua economicità e per l’adeguatezza alle esigenze del progetto, che ha dato un’impressione di calore e di accessibilità.
- Tessuto di lino: Strati di tessuto di lino teso all’ingresso e nella zona bar aggiungono un’atmosfera calda che ricorda i tradizionali negozi di ramen. In estate, il tessuto si muove delicatamente con la brezza delle porte aperte, migliorando l’esperienza visiva dinamica.
- Sedie d’accento: Le sedie X-Line blu aggiungono accenti di colore vivace a una tavolozza altrimenti neutra, creando interesse visivo e invitando i clienti a sedersi e godersi il pasto.
Accenti unici
Un aspetto importante del design di Kitsunya è rappresentato dai mobili su misura, che comprendono
- Tavoli da bar
- Sgabelli da bar
- Tavoli da pranzo
- Sgabelli in metallo
- Una banca
- Vari apparecchi di illuminazione
Gli unici elementi acquistati sono le straordinarie sedie X-Line blu, che contribuiscono all’armonia generale del design. Il team di progettazione ha anche creato lampade a sospensione in acciaio inossidabile e tavoli da bar con illuminazione integrata, che aggiungono particolarità allo spazio.
Design della toilette e del corridoio
I progettisti hanno voluto creare un ambiente divertente e audace utilizzando materiali accessibili nella toilette e nel corridoio che vi conduce. Le pareti sono rivestite di pellicola da costruzione, che riflette magnificamente la luce e aggiunge una texture interessante che contrasta con il resto del bistrot. Questo approccio innovativo fa sì che anche le aree meno in vista dello spazio siano coinvolgenti e progettate con cura.
Kitsunya è una testimonianza della flessibilità e della creatività dei suoi progettisti e dei suoi clienti, in grado di combinare con successo un design moderno con sottili riferimenti culturali. Dando priorità alla funzionalità, all’estetica e alle esigenze di una clientela diversa, Nastia Mirzoyan ha realizzato un bistrot vivace che non solo soddisfa i desideri culinari degli abitanti di Kiev, ma riflette anche il paesaggio in evoluzione della città.
L’attenta selezione dei materiali, le soluzioni di illuminazione innovative e il design degli arredi personalizzati contribuiscono a creare un’atmosfera invitante che incoraggia l’impegno della comunità e l’interazione sociale. Kitsunya dà un contributo significativo alla scena culinaria di Kiev, non solo come luogo di ristoro, ma anche come simbolo di speranza e di adattamento a un mondo che cambia.
Domande frequenti
Che cos’è Kitsunya?
Kitsunya è un bistrot asiatico situato a Kiev, in Ucraina, e progettato dall’architetto Nastia Mirzoyan. Il bistrot occupa una superficie di 56 m² e offre un’esperienza culinaria moderna con sottili riferimenti alla cultura asiatica.
Cosa ha portato all’apertura di Kitsunya?
Il progetto è nato dopo che il precedente inquilino, un locale notturno, stava lottando per sopravvivere a causa dei cambiamenti sociali provocati dal coprifuoco e dall’occupazione. I clienti volevano trasformare lo spazio in un vivace bistrot al servizio della comunità.
Quali sono le principali caratteristiche del design di Kitsunya?
Il bistrot ha un design minimalista che evita gli ornamenti tradizionali. Gli elementi chiave sono:
- Posti a sedere da bar in stile asiatico che ricordano i negozi di ramen.
- Posti a sedere versatili per ospitare gruppi di varie dimensioni.
- L’attenzione è rivolta alla creazione di un’estetica moderna e pulita.
Che ruolo ha l’illuminazione nel bistrot?
L’illuminazione è fondamentale per trasformare l’atmosfera durante la giornata. L’installazione comprende:
- Illuminazione luminosa e neutra al mattino.
- Una luce più calda e ambrata la sera per creare un’atmosfera accogliente.
- Più livelli di illuminazione, tra cui plafoniere, applique e lampade a sospensione personalizzate.
Quali materiali sono stati utilizzati per la progettazione?
I materiali principali sono i seguenti:
- Acciaio inossidabile: Selezionato per il suo aspetto elegante e la sua durata, che contrasta con la struttura dell’edificio, ormai invecchiata.
- Compensato: Utilizzato per tavoli e panche, selezionato per la sua economicità.
- Tessuto di lino: Intervallati nell’ingresso e nell’area bar, aggiungono un tocco di classe e movimento all’apertura delle porte.
Quali elementi d’arredo unici spiccano?
La maggior parte dei mobili è realizzata su misura, tra cui
- Tavoli e sgabelli da bar
- Tavoli da pranzo
- Sgabelli in metallo
- L’unico articolo acquistato sono le sedie X-Line blu scuro, che aggiungono un colore vivace allo spazio.
In che modo il design della toilette riflette il tema generale?
Nella toilette e nel corridoio, gli elementi di design giocosi sono riuniti utilizzando materiali accessibili. Le pareti sono rivestite di pellicola da costruzione, che riflette magnificamente la luce e aggiunge una texture interessante, rendendo interessanti anche le aree secondarie.
Perché la kitsunya è importante?
Kitsunya simboleggia la resilienza e l’adattamento di fronte ai cambiamenti sociali. Riflette l’evoluzione del paesaggio culinario di Kiev e funge da luogo di incontro che favorisce la comunità e le connessioni.
Cosa pensa di Kitsunya?
Kitsunya è un esempio straordinario di moderno design dell’ospitalità che combina efficacemente funzionalità e riferimenti culturali. L’approccio ponderato ai materiali, all’illuminazione e alla disposizione crea un’atmosfera invitante per i clienti. Quali sono le vostre impressioni su questo bistrot? Credete che riesca a catturare l’essenza e la vivacità della comunità? Condividete con noi i vostri pensieri!
Architetto:Nastia Mirzoyan
Stile architettonico: Minimalismo moderno con riferimenti culturali asiatici
Anno: 2024-?
Luogo: Kiev, Ucraina
