Kitsunya projesinin ilham kaynağı, devam eden işgalin getirdiği sokağa çıkma yasakları ve toplumsal değişimler arasında hayatta kalma mücadelesi veren bir gece kulübü olan önceki kiracının karşılaştığı zorluklara yanıt olarak ortaya çıktı. Bir zamanlar gençler için canlı bir merkez olan mekanın, topluluk ve dayanıklılığa öncelik veren yeni bir gerçekliğe uyum sağlaması ve dönmesi gerekiyordu. Yetenekli bir şefle yakın işbirliği içinde olan müşteriler, bir Asya bistrosu hayallerini hayata geçirmeyi öngördüler.
- Projeye Genel Bakış: Kitsunya, mimar Nastia Mirzoyan tarafından tasarlanan, Kiev, Ukrayna’da bulunan, 56 m²’lik bir alanı kapsayan ve 2024 yılında tamamlanan bir Asya bistrosudur.
- Değişime Uyum: Bistro, sokağa çıkma yasakları ve işgalin neden olduğu toplumsal değişimler nedeniyle zorlanan bir gece kulübünün kapatılmasına yanıt olarak geliştirildi ve yeni toplum ihtiyaçlarına uyum sağlamadaki esnekliği gösterdi.
- Müşteri İşbirliği: Müşteriler, Asya bistrosu vizyonlarını gerçekleştirmek için bir şefle işbirliği yaparak benzersiz bir yemek deneyimi yaratmada ekip çalışmasının önemini vurgulamışlardır.
- Bütçe Hususları: Sınırlı bir bütçeyle çalışan tasarım ekibi, bistro estetiğini geliştirmek için yüksek kaliteli mobilyalara yatırım yaparken bar gibi mevcut özellikleri korudu.
- Modern ve Minimalist Tasarım: Tasarım, geleneksel dekordan kaçınarak Asya kültürüne minimalist referansları tercih ediyor ve ağır süslemeler olmadan canlı ve davetkar bir alan yaratıyor.
- Çok Yönlü Düzen: Sabah, gündüz ve akşam müşterilerini ağırlayan bistro, gün boyunca farklı yemek ihtiyaçlarını karşılayan uyarlanabilir oturma düzenlerine sahiptir.
- Yenilikçi Aydınlatma Çözümleri: Katmanlı bir aydınlatma stratejisi atmosferi dönüştürüyor; sabahları parlak, nötr aydınlatma akşamları sıcak, kehribar rengi bir ışıltıya dönüşerek yemek deneyimini zenginleştiriyor.
- Malzeme Seçimleri: Paslanmaz çelik, binanın yıpranmış dokularını dengeleyen ana malzeme olarak kullanılırken, kontrplak masa ve banklar için uygun fiyat sunuyor. Gerilmiş keten kumaş hoş bir dokunuş katıyor.
- Özel Mobilya: Bar masaları, tabureler ve benzersiz aydınlatma armatürleri de dahil olmak üzere mobilyaların çoğu özel yapımdır ve satın alınan tek ürün olan çarpıcı mavi X-Line Sandalyeler cesur vurgular ekler.
- Eğlenceli Tuvalet Tasarımı: Tuvalet ve koridor, ışığı yansıtan ve doku katan inşaat folyosu kaplı duvarlar da dahil olmak üzere yaratıcı tasarım öğelerine sahiptir ve ikincil alanların bile ilgi çekici olmasını sağlar.
- Dayanıklılık Sembolü: Kitsunya, Kiev’in gelişen mutfak manzarasını ve toplumun sosyal etkileşimi ve bağlantıyı teşvik eden alanlara olan arzusunu yansıtan bir adaptasyon ve umut sembolü olarak duruyor.
- Kültürel Önem: Çağdaş tasarımı ince Asya kültürel referanslarıyla harmanlayan Kitsunya, toplumda yankı uyandıran benzersiz bir yemek deneyimi sunmakta ve misafirperverlikte kültürel çeşitliliğin önemini vurgulamaktadır.
Sınırlı bir bütçeyle karşı karşıya kalan tasarım ekibi, bistro’nun modern estetiğini vurgulayan yüksek kaliteli mobilyalara yatırım yaparken, bar gibi mevcut özellikleri korumak için stratejik kararlar aldı. Birincil zorluk, ağır dekorasyona güvenmeden canlı ve davetkar bir bistro atmosferi yaratmaktı. Bunun yerine, Asya kültürüne yapılan ince göndermelerin çağdaş tasarım trendleriyle harmanlanmasına odaklanıldı ve sonuçta hem tanıdık hem de taze hissettiren bir alan elde edildi.
Stil ve Teknik Özellikler
Kitsunya, kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği müşterilerine hizmet vererek gün boyunca çeşitli müşterilere hitap edecek şekilde tasarlanmıştır. Bu gereklilik, farklı yemek deneyimlerine sorunsuzca uyum sağlayabilecek çok yönlü bir düzen gerektiriyordu. Tasarımda geleneksel veya aşırı dekoratif unsurlardan bilinçli olarak kaçınılmış, bunun yerine Asya kültürünü çağrıştıran minimalist referanslar tercih edilmiştir.
Temel Tasarım Özellikleri
- Bar Oturma Düzeni: Bistro, ramen dükkanlarını anımsatan tipik Asya tarzı bir bar oturma düzenine sahiptir ve rahat yemek yemeyi ve sosyal etkileşimi teşvik eder.
- Yemek Düzeni: Standart yemek oturma düzeni, modern ve temiz bir estetiği korurken çeşitli grup boyutlarını barındırabilecek esnek bir ortamı teşvik ederek ana alanda düzenlenmiştir.
Aydınlatma
Aydınlatma, bistro tasarımının temel bir unsurudur ve mekanın gün boyunca dönüştürülmesinde çok önemli bir rol oynar. Aydınlatma stratejisi, farklı atmosferler yaratmak için birden fazla aydınlatma katmanı içeriyor:
- Sabah Aydınlatması: Mekanı canlandırmak ve yemek deneyimini geliştirmek için sabahları parlak, nötr aydınlatma kullanılır.
- Akşam Ambiyansı: Gün ilerledikçe aydınlatma daha sıcak, kehribar rengi bir ışıltıya dönüşerek akşam müşterileri için rahat ve davetkar bir atmosfer yaratır.
Aydınlatma kurulumu özellikleri:
- Tavan ışıkları
- Duvar aplikleri
- Doğrusal vurgulu aydınlatma
- Lokalize görev ışıkları
- Yer lambaları
Özel yapım paslanmaz çelik sarkıt lambalar ve entegre aydınlatmalı bar konsolları, işlevsellik sağlarken uyumlu bir tasarım unsuru oluşturuyor. “Sıradan nesneler için ofis” konseptinden esinlenerek barın üzerine asılan yumuşak bir tekstil öğesi benzersiz bir dokunuş sunarken, geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılmış deneysel zemin lambaları yaratıcı bir yetenek sunuyor.
Malzemeler ve Gerekçeleri
Kitsunya için malzeme seçiminde hem estetik hem de pratik hususlar göz önünde bulunduruldu. Paslanmaz çelik, şık görünümü ve dayanıklılığı nedeniyle birincil malzeme olarak ortaya çıktı. Bu seçim, sarı ve kum renkli tuğlaların yılların aşınma ve yıpranmasını ortaya çıkardığı binanın mevcut yıpranmış dokularıyla uyumludur. Paslanmaz çeliğin temiz hatları ile binanın rustik özellikleri arasındaki kontrast, mekanın doğasında var olan görsel kaosu dengelemeye ve kontrol etmeye yardımcı olur.
Ek Malzeme Seçenekleri
- Kontrplak: Masa ve banklar için seçilen kontrplak, uygun fiyatlı olması ve projenin ihtiyaçlarına uygunluğu nedeniyle seçildi ve sıcak ve ulaşılabilir bir his sağladı.
- Keten Kumaş: Giriş ve bar alanındaki kat kat gerilmiş keten kumaş, geleneksel ramen dükkanlarını anımsatan sıcak bir atmosfer katıyor. Yaz aylarında kumaş, açık kapılardan gelen esintiyle hafifçe hareket ederek dinamik görsel deneyimi artırıyor.
- Aksanlı Sandalyeler: Cesur mavi X-Line Sandalyeler, aksi takdirde nötr olan palete canlı renk vurguları katarak görsel ilgi yaratır ve müşterileri oturup yemeklerinin tadını çıkarmaya davet eder.
Benzersiz Vurgular
Kitsunya’nın tasarımının önemli bir yönü, aşağıdakileri içeren özel yapım mobilyalardır:
- Bar masaları
- Bar tabureleri
- Yemek masaları
- Metal tabureler
- Bir bank
- Çeşitli aydınlatma armatürleri
Satın alınan tek ürün, genel tasarım uyumuna katkıda bulunan çarpıcı mavi X-Line Sandalyelerdir. Tasarım ekibi ayrıca özel paslanmaz çelik sarkıt lambalar ve entegre aydınlatmalı bar masaları oluşturarak mekanın farklılığını artırdı.
Tuvalet ve Koridor Tasarımı
Tasarımcılar, tuvalette ve ona giden koridorda uygun fiyatlı malzemeler kullanarak eğlenceli ve cesur bir ortam yaratmayı amaçladı. Duvarlar, ışığı güzel bir şekilde yansıtan ve bistronun geri kalanıyla tezat oluşturan ilginç bir doku ekleyen inşaat folyosuyla kaplanmıştır. Bu yenilikçi yaklaşım, mekanın daha az göze çarpan alanlarının bile ilgi çekici olmasını ve özenle tasarlanmasını sağlıyor.
Kitsunya, modern tasarımı ince kültürel referanslarla başarılı bir şekilde birleştirerek tasarımcılarının ve müşterilerinin esnekliğinin ve yaratıcılığının bir kanıtı olarak duruyor. Nastia Mirzoyan, işlevselliğe, estetik çekiciliğe ve farklı müşteri kitlelerinin ihtiyaçlarına öncelik vererek, sadece Kiev sakinlerinin mutfak arzularını karşılamakla kalmayan, aynı zamanda şehrin gelişen manzarasını da yansıtan canlı bir bistro hazırladı.
Malzemelerin özenle seçilmesi, yenilikçi aydınlatma çözümleri ve özel mobilya tasarımları, topluluk katılımını ve sosyal etkileşimi teşvik eden davetkar bir atmosfere katkıda bulunuyor. Kitsunya sadece bir yemek mekânı olarak değil, aynı zamanda değişen dünyaya uyum ve umudun bir sembolü olarak da Kiev’in mutfak sahnesine kayda değer bir katkı sağlıyor.
Sıkça Sorulan Sorular
Kitsunya nedir?
Kitsunya, Kiev, Ukrayna’da bulunan ve mimar Nastia Mirzoyan tarafından tasarlanan bir Asya bistrosudur. Bistro 56 m²’lik bir alanı kapsıyor ve Asya kültürüne ince referanslar içeren modern bir yemek deneyimi sunuyor.
Kitsunya’nın açılmasına ne sebep oldu?
Proje, bir önceki kiracı olan gece kulübünün sokağa çıkma yasakları ve işgalden kaynaklanan toplumsal değişiklikler nedeniyle ayakta kalmakta zorlanmasının ardından başladı. Müşteriler, mekânı topluma hizmet edecek canlı bir bistroya dönüştürmeyi amaçladılar.
Kitsunya’nın ana tasarım özellikleri nelerdir?
Bistro, geleneksel süslemelerden kaçınan minimalist bir tasarıma sahiptir. Temel unsurlar şunlardır:
- Ramen dükkanlarını anımsatan Asya tarzı bir bar oturma düzeni.
- Çeşitli grup büyüklüklerini barındıran çok yönlü yemek oturma düzeni.
- Modern ve temiz bir estetik yaratmaya odaklanılıyor.
Aydınlatma bistroda nasıl bir rol oynuyor?
Aydınlatma, gün boyunca atmosferi dönüştürmede çok önemlidir. Kurulum şunları içerir:
- Sabahları parlak, nötr aydınlatma.
- Rahat bir atmosfer yaratmak için akşamları daha sıcak, kehribar rengi bir parıltı.
- Tavan lambaları, duvar aplikleri ve özel yapım sarkıt lambalar dahil olmak üzere birden fazla aydınlatma katmanı.
Tasarımda hangi malzemeler kullanıldı?
Başlıca malzemeler şunlardır:
- Paslanmaz Çelik: Binanın yıpranmış dokularını dengeleyen şık görünümü ve dayanıklılığı için seçilmiştir.
- Kontrplak: Masa ve banklar için kullanılır, uygun fiyat için seçilmiştir.
- Keten Kumaş: Giriş ve bar alanına serpiştirilmiş, kapılar açıldığında hoş bir dokunuş ve hareket katıyor.
Hangi benzersiz mobilya unsurları öne çıkıyor?
Aşağıdakiler de dahil olmak üzere mobilyaların çoğu özel yapımdır:
- Bar masaları ve tabureler
- Yemek masaları
- Metal tabureler
- Benzersiz aydınlatma armatürleri
Satın alınan tek ürün, mekana canlı bir renk katan koyu mavi X-Line Sandalyeler.
Tuvalet tasarımı genel temayı nasıl yansıtıyor?
Tuvalet ve koridorda, uygun fiyatlı malzemeler kullanılarak eğlenceli tasarım unsurları bir araya getirilmiştir. Duvarlar, ışığı güzel bir şekilde yansıtan ve ilginç bir doku katan inşaat folyosuyla kaplanarak ikincil alanların bile ilgi çekici olmasını sağlıyor.
Kitsunya neden önemli?
Kitsunya, toplumsal değişimler karşısında dayanıklılığı ve adaptasyonu sembolize etmektedir. Kiev’in gelişen mutfak manzarasını yansıtıyor ve toplumu ve bağlantıları teşvik eden bir buluşma yeri olarak hizmet veriyor.
Kitsunya hakkındaki düşünceleriniz nelerdir?
Kitsunya, işlevselliği kültürel referanslarla etkili bir şekilde birleştiren modern konaklama tasarımının çarpıcı bir örneği. Malzemelere, aydınlatmaya ve düzene yönelik düşünceli yaklaşım, müşteriler için davetkâr bir atmosfer yaratıyor. Bu bistro hakkındaki izlenimleriniz nelerdir? Topluluğun özünü ve canlılığını başarılı bir şekilde yakaladığına inanıyor musunuz? Düşüncelerinizi bizimle paylaşın!
Mimar: Nastia Mirzoyan
Mimari Stil: Asya Kültürel Referansları ile Modern Minimalizm
Yıl: 2024-?
Konum: Kyiv, Ukraine