Kitsunya Asian Bistro- Nastia Mirzoyan

L’inspiration pour le projet Kitsunya a émergé en réponse aux défis rencontrés par le locataire précédent, une boîte de nuit luttant pour survivre au milieu des couvre-feux et des changements sociaux provoqués par l’occupation en cours. Autrefois un centre dynamique pour les jeunes, l’espace devait s’adapter et pivoter vers une nouvelle réalité qui donnait la priorité à la communauté et à la résilience. En étroite collaboration avec un chef talentueux, les clients ont envisagé de réaliser leur rêve d’un bistrot asiatique.

1. Aperçu du projet: Kitsunya est un bistrot asiatique conçu par l’architecte Nastia Mirzoyan, situé à Kiev, en Ukraine, couvrant une superficie de 56 m² et achevé en 2024.
2. Adaptation au changement: Le Bistro a été développé en réponse à la fermeture d’une boîte de nuit confrontée à des changements sociaux causés par les couvre-feux et l’occupation, démontrant ainsi la flexibilité nécessaire pour s’adapter aux nouveaux besoins de la communauté.
3. Coopération avec les clients: Les clients ont souligné l’importance du travail d’équipe pour créer une expérience gastronomique unique en collaborant avec un chef pour concrétiser leur vision d’un bistrot asiatique.
4. Considérations budgétaires: Travaillant avec un budget limité, l’équipe de conception a investi dans des meubles de haute qualité pour améliorer l’esthétique du bistrot tout en conservant les éléments existants tels que le bar.
5. Design moderne et minimaliste: L’aménagement renonce à la décoration traditionnelle au profit de références minimalistes à la culture asiatique, créant ainsi un espace vivant et accueillant sans décorations lourdes.
6. Un aménagement polyvalent: Accueillant les clients du matin, de la journée et du soir, le bistro dispose de sièges adaptables qui répondent aux différents besoins de restauration tout au long de la journée.
7. Des solutions d’éclairage innovantes: Une stratégie d’éclairage en couches transforme l’atmosphère ; un éclairage clair et neutre le matin se transforme en une lueur chaude et ambrée le soir, améliorant ainsi l’expérience gastronomique.
8. Choix des matériaux: L’acier inoxydable est utilisé comme matériau principal pour équilibrer les textures vieillies du bâtiment, tandis que le contreplaqué offre un prix abordable pour la table et les bancs. Le tissu de lin tendu ajoute une touche agréable.
9. Meubles sur mesure: La plupart des meubles, y compris les tables de bar, les tabourets et les luminaires uniques, ont été fabriqués sur mesure. Le seul article acheté, les chaises X-Line d’un bleu saisissant, ajoute des accents audacieux.
10. Des toilettes au design ludique: Les toilettes et le couloir présentent des éléments créatifs, notamment des murs recouverts de papier d’aluminium qui reflètent la lumière et ajoutent de la texture, garantissant ainsi que même les espaces secondaires sont attrayants.
11. Symbole de résilience: Kitsunya est un symbole d’adaptation et d’espoir, reflétant l’évolution du paysage culinaire de Kiev et le désir de la société d’avoir des espaces qui encouragent l’interaction sociale et la connexion.
12. Signification culturelle: Alliant un design contemporain à de subtiles références culturelles asiatiques, Kitsunya offre une expérience gastronomique unique qui trouve un écho auprès de la communauté et souligne l’importance de la diversité culturelle dans l’hospitalité.

Face à un budget limité, l’équipe de conception a pris des décisions stratégiques pour conserver les éléments existants tels que le bar, tout en investissant dans un mobilier de haute qualité qui souligne l’esthétique moderne du bistro. Le principal défi consistait à créer une atmosphère de bistrot vivante et accueillante sans s’appuyer sur une décoration lourde. L’accent a été mis sur le mélange de références subtiles à la culture asiatique et de tendances contemporaines en matière de design, afin de créer un espace à la fois familier et frais.

Style et spécifications techniques

Kitsunya a été conçu pour accueillir une grande variété de clients tout au long de la journée, pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Cette nécessité a exigé un agencement polyvalent, capable de s’adapter de manière transparente à différentes expériences de restauration. Les éléments décoratifs traditionnels ou excessifs ont été délibérément évités dans la conception, au profit de références minimalistes évoquant la culture asiatique.

Principales caractéristiques du design

• Sièges de bar : le bistro dispose de sièges de bar typiquement asiatiques, rappelant les magasins de ramen, ce qui encourage les repas décontractés et les interactions sociales.
• Disposition des tables: Les places assises sont disposées dans l’espace principal, ce qui favorise un environnement flexible pouvant accueillir des groupes de différentes tailles tout en conservant une esthétique moderne et épurée.

L’éclairage

L’éclairage est un élément fondamental de la conception d’un bistrot et joue un rôle crucial dans la transformation de l’espace tout au long de la journée. La stratégie d’éclairage est basée sur différentes atmosferler yaratmak için birden fazla aydınlatma katmanı içeriyor:

• Éclairage du matin: Un éclairage clair et neutre est utilisé le matin pour animer l’espace et améliorer l’expérience gastronomique.
• Ambiance du soir: Au fur et à mesure que la journée avance, l’éclairage se transforme en une lueur plus chaude et ambrée, créant une atmosphère chaleureuse et invitante pour les clients du soir.

Caractéristiques de l’installation d’éclairage :

• Plafonniers
• Appliques murales
• Éclairage d’accentuation linéaire
• Lampes de travail localisées
• Lampes de sol

Des lampes suspendues en acier inoxydable fabriquées sur mesure et des consoles de bar avec éclairage intégré créent un élément de design harmonieux tout en offrant une certaine fonctionnalité. Inspiré par le concept de « bureau pour objets ordinaires », un textile doux suspendu au-dessus du bar apporte une touche unique, tandis que des lampadaires expérimentaux fabriqués à partir de matériaux recyclés apportent une touche créative.

Matériaux et justification

Des considérations esthétiques et pratiques ont été prises en compte dans le choix des matériaux de la kitsunya. L’acier inoxydable s’est imposé comme le matériau principal en raison de son aspect épuré et de sa durabilité. Ce choix est en accord avec les textures altérées du bâtiment, où les briques jaunes et sable révèlent des années d’usure. Le contraste entre les lignes épurées de l’acier inoxydable et les caractéristiques rustiques du bâtiment permet d’équilibrer et de contrôler le chaos visuel inhérent à l’espace.

Options de matériaux supplémentaires

• Contreplaqué: Le contreplaqué choisi pour la table et les bancs a été sélectionné pour son prix abordable et son adéquation aux besoins du projet, offrant une sensation de chaleur et d’accessibilité.
• Tissu de lin: Les couches de toile de lin tendue dans l’entrée et le bar ajoutent une atmosphère chaleureuse qui rappelle les magasins de ramen traditionnels. En été, le tissu bouge doucement sous l’effet de la brise provenant des portes ouvertes, ce qui renforce l’expérience visuelle dynamique.
• Chaises d’appoint : Les chaises X-Line d’un bleu intense ajoutent des touches de couleur vibrante à une palette autrement neutre, créant un intérêt visuel et invitant les clients à s’asseoir et à savourer leur repas.

Des accents uniques

Un aspect important du design de Kitsunya est le mobilier fait sur mesure, qui comprend

• des tables de bar
• Tabourets de bar
• Tables de salle à manger
• Tabourets en métal
• Une banque
• Divers luminaires

Les seuls articles achetés sont les chaises X-Line d’un bleu saisissant, qui ajoutent à l’harmonie générale du design. L’équipe de conception a également créé des lampes suspendues en acier inoxydable et des tables de bar avec éclairage intégré, ce qui ajoute au caractère distinctif de l’espace.

Conception des toilettes et du couloir

Les concepteurs ont voulu créer un environnement amusant et audacieux en utilisant des matériaux abordables pour les toilettes et le couloir qui y mène. Les murs sont recouverts de papier d’aluminium de construction, qui reflète magnifiquement la lumière et ajoute une texture intéressante qui contraste avec le reste du bistrot. Cette approche innovante garantit que même les zones les moins visibles de l’espace sont attrayantes et bien pensées.

Kitsunya témoigne de la flexibilité et de la créativité de ses concepteurs et de ses clients, alliant avec succès un design moderne à des références culturelles subtiles. En accordant la priorité à la fonctionnalité, à l’esthétique et aux besoins des différentes clientèles, Nastia Mirzoyan a créé un bistrot dynamique qui satisfait non seulement les désirs culinaires des habitants de Kiev, mais qui reflète également le paysage changeant de la ville.

La sélection minutieuse des matériaux, les solutions d’éclairage innovantes et la conception de meubles sur mesure contribuent à créer une atmosphère accueillante qui encourage l’engagement communautaire et les interactions sociales. Kitsunya apporte une contribution significative à la scène culinaire de Kiev, non seulement en tant que lieu de restauration, mais aussi en tant que symbole d’espoir et d’adaptation à un monde en mutation.

Questions fréquemment posées

Qu’est-ce que Kitsunya ?

Kitsunya est un bistrot asiatique situé à Kiev, en Ukraine, et conçu par l’architecte Nastia Mirzoyan. Le bistro couvre une surface de 56 m² et offre une expérience gastronomique moderne avec des références subtiles à la culture asiatique.

Qu’est-ce qui a conduit à l’ouverture de Kitsunya ?

Le projet a démarré après que l’ancien locataire, une boîte de nuit, a eu du mal à survivre en raison des changements sociaux causés par les couvre-feux et l’occupation. Les clients souhaitaient transformer l’espace en un bistrot dynamique au service de la communauté.

Quelles sont les principales caractéristiques du design de Kitsunya ?

Le bistro a un design minimaliste qui évite les ornements traditionnels. Les éléments clés sont les suivants

• Des sièges de bar de style asiatique qui rappellent les magasins de ramen.
• Des sièges polyvalents qui permettent d’accueillir des groupes de différentes tailles.
• L’accent est mis sur la création d’une esthétique moderne et épurée.

Quel rôle joue l’éclairage dans le bistrot ?

L’éclairage est essentiel pour transformer l’atmosphère tout au long de la journée. L’installation comprend

• Un éclairage clair et neutre le matin.
• Une lumière plus chaude et ambrée le soir pour créer une atmosphère chaleureuse.
• Plusieurs niveaux d’éclairage, y compris des plafonniers, des appliques murales et des lampes suspendues sur mesure.

Quels sont les matériaux utilisés pour la conception ?

Les principaux matériaux sont les suivants :

• Acier inoxydable: Choisi pour son aspect épuré et sa durabilité, cet acier s’harmonise avec les textures vieillies du bâtiment.
• Contreplaqué: Utilisé pour les tables et les bancs, sélectionné pour son prix abordable.
• Tissu de lin: Intercalés dans l’entrée et le bar, ils ajoutent une touche agréable et du mouvement lorsque les portes s’ouvrent.

Quels sont les éléments de mobilier uniques qui se distinguent ?

La plupart des meubles sont fabriqués sur mesure, notamment

• Tables et tabourets de bar
• Tables de salle à manger
• Tabourets en métal
• Des luminaires uniques Le seul article acheté est la chaise X-Line bleu foncé, qui ajoute une couleur vibrante à l’espace.

Comment le design des toilettes reflète-t-il le thème général ?

Dans les toilettes et le couloir, des éléments de design ludiques sont réunis à l’aide de matériaux abordables. Les murs sont recouverts d’une feuille d’aluminium de construction qui reflète magnifiquement la lumière et ajoute une texture intéressante, rendant même les zones secondaires intéressantes.

Pourquoi Kitsunya est-il important ?

Kitsunya symbolise la résilience et l’adaptation face au changement social. Il reflète l’évolution du paysage culinaire de Kiev et sert de lieu de rencontre qui favorise la communauté et les relations.

Que pensez-vous de Kitsunya ?

Kitsunya est un exemple frappant de conception moderne de l’hôtellerie qui combine efficacement fonctionnalité et références culturelles. L’approche réfléchie des matériaux, de l’éclairage et de l’agencement crée une atmosphère accueillante pour les clients. Quelles sont vos impressions sur ce bistrot ? Pensez-vous qu’il réussit à capturer l’essence et le dynamisme de la communauté ? Faites-nous part de vos réflexions !

Architecte Nastia Mirzoyan
Style architectural : minimalisme moderne avec des références culturelles asiatiques
Année : 2024- ?
Lieu : Kiev, Ukraine Kiev, Ukraine